Weihnachtsfeier mit Kaffeegenuss

Alle Jahre wieder… dreht sich im Büro alles um die Frage, wie man die Weihnachtsfeier am besten gestaltet. Die Herausforderung ist oft, alle Wünsche unter einen Hut zu bringen. Oder vielleicht geht es Dir wie mir – erst wenn es draußen richtig kalt ist, mag man sich überhaupt mit dem…

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Chemex Cup 2018 – Recipe

Wow, I still can’t believe it, but it happened – I won the International Chemex Cup. Thank you so much Coffeecircle for organizing this great event, a big thank you to all the amazing participants and everybody involved, it was a blast! And thank you to everyone who asked about…

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Ankündigung: Vortrag am 16. Juli 2016

Für alle, die meinen Vortrag im Haus der Bildung verpasst haben, habe ich eine gute Nachricht: Am Samstag, den 16. Juli 2016, halte ich noch einmal einen Vortrag zum Thema Kaffee & Klimawandel. Das Ganze wird im Rahmen des Afrika-Orient-Festivals in der Bonner Innenstadt stattfinden. Wann: 16. Juli 2016, 13…

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Vortrag: Kaffee und Klimawandel

„In 50 Jahren ist Kaffee ausgestorben“ – „Bald gibt es nur noch Robusta“ – „Kaffee wird zum Luxusgut“ – so oder so ähnlich klingen Schlagzeilen, wenn es um Klimawandel und Kaffee geht. Doch sind diese Horror-Szenarien berechtigt? Wie wirkt sich der Klimawandel tatsächlich auf den Kaffeeanbau aus? Diese Frage habe…

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Reisebericht Äthiopien 2016

Gastbeitrag von Benjamin Eberlei Von der Wanderung im Kaffeebaumgarten in Yirgacheffee bis zu einem Handelstag an der Börse in Addis Abeba war bei der SCAE-Äthiopienreise alles dabei, um die Reise unseres Lieblingsgetränks vom Anbau bis zum Export nachzuspüren. Unsere neunköpfige Reisegruppe war ausgewogen mit Röstern, Baristas und Trainern besetzt, für…

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Kaffeeolympiade

Zurück von der Kaffeeolympiade. Was für ein Event! Erna Tosberg ist (erneut) deutsche Barista-Meisterin, Hannes Fendrich hat sich (wie im Jahr zuvor auch) den Pokal beim Brewers Cup geholt und auch Mateusz Petlinski, amtierender deutscher Meister und Vize-Weltmeister im Cup-Tasting, ist Wiederholungssieger.

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Orang Utan Coffee Project – Event in Köln

Vor einigen Wochen hat die Kölner Rösterei Heilandt zu einer besonderen Veranstaltung eingeladen: die Vorstellung eines neuen Kaffees in Kombination mit außergewöhnlichem Engagement unter dem Motto „Gutes tun schmeckt“ Knapp zusammengefasst: Der „Orang Utan Coffee“ ist ein feiner Kaffee aus Sumatra, Indonesien, der ökologisch nachhaltig angebaut wird. Das Besondere? Der…

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