Neues Kursformat: Home Barista Intensiv

Für alle, die eine Siebträgermaschine zu Hause haben, und damit *noch* besseren Kaffee zaubern möchten, und natürlich für alle, die sich für die Arbeit an der Siebträgermaschine interessieren, biete ich einen neuen Kurs an: Home Barista Intensiv. Intensiv deshalb, weil es maximal 4 Teilnehmer geben wird. Diese Gruppengröße lässt ausreichend…

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KAFFEE-GLOBUS-Kolumne – über Kaffee und die Liebe

War Röstmeister früher ein klassischer Ausbildungsberuf, empfinden heute viele Röster die Arbeit mit dem Kaffee eher als Berufung denn als Beruf. In der Kaffeeszene findet man vielfach diejenigen, die sich bewusst für eine neue Karriererichtung entschieden haben. Vom Musiker über die Archäologin, den Schreiner bis zum Philosophen – alle möglichen…

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Aus meinem Alltag – heute: Café-Consulting

Was hat Kaffee mit Virtual-Reality-Spielen zu tun? Eine ganze Menge! Zumindest im Holocafe in Düsseldorf. Denn dort gibt es nicht nur kreative VR-Spiele, sondern auch echt leckere Snacks und Getränke. Eintauchen in virtuelle Spiele-Welten geht nicht genussvoller! Und auch nicht schöner, denn im rot-blauen Licht des Cafés, zwischen den futuristischen…

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Weihnachtsfeier mit Kaffeegenuss

Alle Jahre wieder… dreht sich im Büro alles um die Frage, wie man die Weihnachtsfeier am besten gestaltet. Die Herausforderung ist oft, alle Wünsche unter einen Hut zu bringen. Oder vielleicht geht es Dir wie mir – erst wenn es draußen richtig kalt ist, mag man sich überhaupt mit dem…

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Kaffee-Catering

Kaffee-Catering, was ist das? Diese Frage höre ich des öfteren. Stellt Euch einfach vor, Ihr seid bei einer Firmenfeier, einer Hochzeit oder einer Konferenz, und Ihr bekommt direkt vor Ort leckeren Kaffee vom Barista zubereitet. Kaffee-Catering bieten wir schon seit über 1,5 Jahren an, im August durften wir zum 2….

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Ambiente? Kunststoff To-go

Coffee To-Go, Wasser To-Go, alles To-go. Plastikbehälter, soweit das Auge reicht. Gegessen und getrunken wird überall, nur nicht zu Hause. So der erste Eindruck nach einem Besuch der Messe „Ambiente“. Auf der Suche nach neuen Kaffee-Trends machte ich mich auf den Weg zur größten Konsumgütermesse außerhalb Asiens. Und tatsächlich: Ich…

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Berlin Coffee Guide – the new places

Time is limited. That fact becomes rarely as painfully clear as when testing coffee places in Berlin. Visiting Berlin for just two days only leaves time for a few coffee shops and naturally, the caffeine intake-level is limited as well. So this time, we literally tried something new – visiting…

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Kaffee bitte? Danke, gerne!

Ein kleines Berliner Unternehmen mit dem schönen Namen Kaffee Bitte hat sich aufgemacht, meinen Bonanza-Entzug zu beenden. Erstens: danke! Zweitens: super Kaffee, schnelle Lieferung in durchdachter Verpackung, sehr aufmerksamer Kunden-Service. Was will man mehr?! Im Zweifelsfall mehr Infos. Nun denn:

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