Aus meinem Alltag – heute: Café-Consulting

Was hat Kaffee mit Virtual-Reality-Spielen zu tun? Eine ganze Menge! Zumindest im Holocafe in Düsseldorf. Denn dort gibt es nicht nur kreative VR-Spiele, sondern auch echt leckere Snacks und Getränke. Eintauchen in virtuelle Spiele-Welten geht nicht genussvoller! Und auch nicht schöner, denn im rot-blauen Licht des Cafés, zwischen den futuristischen…

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Chemex Cup 2018 – Recipe

Wow, I still can’t believe it, but it happened – I won the International Chemex Cup. Thank you so much Coffeecircle for organizing this great event, a big thank you to all the amazing participants and everybody involved, it was a blast! And thank you to everyone who asked about…

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It’s coffee time in Lisbon

Take a bica – the small Portuguese espresso – or a galao (a small latte) with the famous Pasteis de nata and you have your typical Portuguese breakfast. Coffee is ubiquitous in the capital Lisbon and very cheap to find in the many small cafes. This shows on the one…

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Barcelona – coffee in the sun

Barcelona has a lot to offer: culture, great food, shopping opportunities, lots of sights – and an exquisite specialty coffee scene. Like usually, I tried to plan this city trip around coffee shops. Still, there was not a lot time to travel around in the city, so I didn’t make…

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Vortrag: Kaffee und Klimawandel

„In 50 Jahren ist Kaffee ausgestorben“ – „Bald gibt es nur noch Robusta“ – „Kaffee wird zum Luxusgut“ – so oder so ähnlich klingen Schlagzeilen, wenn es um Klimawandel und Kaffee geht. Doch sind diese Horror-Szenarien berechtigt? Wie wirkt sich der Klimawandel tatsächlich auf den Kaffeeanbau aus? Diese Frage habe…

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Ambiente? Kunststoff To-go

Coffee To-Go, Wasser To-Go, alles To-go. Plastikbehälter, soweit das Auge reicht. Gegessen und getrunken wird überall, nur nicht zu Hause. So der erste Eindruck nach einem Besuch der Messe „Ambiente“. Auf der Suche nach neuen Kaffee-Trends machte ich mich auf den Weg zur größten Konsumgütermesse außerhalb Asiens. Und tatsächlich: Ich…

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Berlin Coffee Guide – the new places

Time is limited. That fact becomes rarely as painfully clear as when testing coffee places in Berlin. Visiting Berlin for just two days only leaves time for a few coffee shops and naturally, the caffeine intake-level is limited as well. So this time, we literally tried something new – visiting…

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Reisebericht Äthiopien 2016

Gastbeitrag von Benjamin Eberlei Von der Wanderung im Kaffeebaumgarten in Yirgacheffee bis zu einem Handelstag an der Börse in Addis Abeba war bei der SCAE-Äthiopienreise alles dabei, um die Reise unseres Lieblingsgetränks vom Anbau bis zum Export nachzuspüren. Unsere neunköpfige Reisegruppe war ausgewogen mit Röstern, Baristas und Trainern besetzt, für…

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Sommerzeit ist Urlaubszeit – Kaffee unterwegs

Keine Lust auf fiesen Hotel-Kaffee? Oder campt Ihr sowieso lieber in der Wildnis? Mit welchem Urlaubs-Bein auch immer Ihr aufgestanden seid – es gibt keinen Grund, auf feinstes flüssiges Koffein zu verzichten. Hier stelle ich Euch eine kleine Auswahl an Möglichkeiten vor, wie man auch unterwegs frischen Kaffee zubereiten kann.

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